• Рецепты диетического салата с креветками

     

    Вкусная и плотная еда дарит успокоение и удовольствие. Но любовь к ней может выйти боком, поскольку вкусные излишества могут привести к дополнительным килограммам.

    Именно в такой ситуации можно воспользоваться рецептами диетического салата с креветками – и вкусно, и не содержит лишних калорий.

    Кроме этого, в креветках содержится цинк, калий, кальций, йод, омега-3.

    Употребляя креветки регулярно в умеренном количестве, можно способствовать укреплению волос и ногтей, привести кожу в улучшенное состояние, повысить иммунитет.

    Креветки оказывают хорошее антиоксидантное воздействие на все клетки организма.

    Для приготовления диетического салата с креветками необходимо выполнять некоторые правила:

    а) приветствуется использование в сыром виде овощей и фруктов;

    б) заменять майонез растительным маслом, сметаной, натуральным йогуртом;

    в) взамен обычного уксуса заправлять салат бальзамическим или лимонным соком;

    г) соль применять в предельно малом объеме, ее недостаток можно компенсировать имбирем с чесноком. кинзой, черным молотым перцем и кориандром;

    д) не добавлять в салат обжаренные и сильносоленые ингредиенты.

    Диетический салат с креветками: рецепты

    Рецепт № 1 Креветки с пекинской капустой

    Пекинскую капусту (достаточно 1/2 кг) промываем, высушиваем и нарезаем на полоски. Режем соломкой перец, добавляем к овощам очищенные креветки (300 г), солим, перчим и заправляем раст. маслом/йогуртом.

    Если заправка идет йогуртом, то использовать необходимо только натуральный.

    Рецепт № 2 Салат с креветками и авокадо

    Разрываем листья промытого салата «айсберг», укладываем на блюдо. Сверху – очищенный и нарезанный на ломтики авокадо. сбрызгиваем лаймовым соком (помогает не темнеть авокадо). Следующий слой – очищенные креветки.

    Украшаем помидорами черри и перепелиными яйцами, предварительно разрезав их пополам. Далее следует посолить и заправить соком лимона с оливковым маслом.

    Рецепт № 3 Диетический салат с креветками и яблоком

    Размораживаем 100 г креветок и варим их 5 минут (после закипания). Выкладываем на тарелку для остывания. Нарезаем перец и яблоко соломкой, яйца – кубиками.

    Перемешиваем все ингредиенты. Заправка не требуется.

    Рецепт № 4 Креветки с огурцом и сыром

    Варим креветки и очищаем их. Нарезаем полукольцами 2 огурца, рвем 2 листа салата, а твердый сыр (150 г) нарезаем кубиками.

    Цельные вареные креветки (0,5 кг) и банку зеленых оливок без косточки складываем в тарелку остальными составляющими, поливаем лимонным соком и оливковым маслом (по 1 ст. л.). Перемешиваем.

    Для дополнительной пропитки соком можно поставить в холодильнике на десять минут.

    Рецепт № 5 Креветки с помидорами и чесночной заправкой

    Разминаем чесночную дольку с 2 ст. л. раст. масла и сока лимона. Заправка для салата готова.

    Отваренные и очищенные креветки (0,5 кг) кладем в этот маринад, лук нарезаем кольцами, а помидоры – кубиками. Помидорки брать следует небольшие, 400 г будет вполне достаточно.

    Добавляем к салату банку зеленых оливок без косточек, пару листьев салата, растительное масло и соль.

    Рецепт № 7 Фруктовый салат с креветками

    Моем, очищаем и нарезаем виноград, грейпфрут и сливы. Укладываем фрукты в пиалы, добавляем королевские креветки. Заправляем бальзамическим уксусом, маслом плодов оливы (по 1 ч. л.), солью и украшаем листьями салата.

    Любой из вышеприведенных рецептов поможет сохранить стройность фигуры, ведь в 100 г креветок содержится от 70 Ккал до 110 Ккал.

    Столь низкую энергетическую ценность можно объяснить малым содержанием жира (не более 5%).

    С диетическими салатами из креветок фигура и здоровье обязательно останутся в норме.

     



  • На главную