• Салат "Крабик"

     

    Салат "Крабик" - очень вкусный и питательный. Основным его ингридиентом являются крабовые палочки, отсюда и название.

    Крабовые палочки - продукт низкокалорийный и легко усваивается. Вопреки своему названию, они вообще не содержат мяса крабов, а изготавливаются из рыбного белка сурими или измельченного мяса белой рыбы.

    В 80-е годы крабовые палочки являлись ценным деликатесом, таким как например, черная икра. Почему же сейчас у нас такое предвзятое отношение к ним? Потому что с ростом промышленного производства этого продукта, появились недобросовестные производители, выпускавшие некачественный продукт. Но качественные крабовые палочки распознать довольно легко:

    - они должны легко разворачиваться и не ламаться при сгибании;

    - у них должен быть сочный вкус и свежий запах.

    1. крабовые палочки - 300 гр;
    2. яйца - 5 шт;
    3. оливки (черные) - 1 маленькая баночка;
    4. чеснок - 2-3 зубчика;
    5. хлеб - 2-3 ломтика;
    6. майонез;
    7. растительное масло.

    Приготовление:

    Хлеб порезать кубиками и обжарить на растительном масле (чтобы получились сухарики).

    Порезать кубиками вареные яйца, крабовые палочки и оливки. Чеснок выдавить через чеснокодавку. Добавить сухарики.

    Все хорошо перемешать.

    Заправить салат майонезом, если есть необходимость посолить.

    Выложить в салатницу, сверху посыпать покрошенным желтком.

     



  • На главную