• Салат "Крабик"

     

    Салаты из морепродуктов

    Описание салата "Крабик"

    Салаты с добавлением риса всегда получаются очень сытными, и много их не получится съесть, хотя и очень хочется. Салат "Крабик" - исключение, все дело, вероятно, в свежем огурце. Он придает салату свежести, и однозначно приходится бежать за добавкой. Салатик получается очень яркий из-за сочетания в нем разноцветных ингредиентов, послужит отличным украшением праздничного стола.

    Дата: 21.10.2014

    Рецепт салата Крабик

    Берем охлажденные крабовые палочки. Если они были заморожены - то размораживаем их.

    Снимаем пленку с каждой крабовой палочки и режем их на мелкие кусочки - сначала вдоль, затем поперек. Пересыпаем палочки в кастрюлю или глубокую миску.

    Круглый рис хорошенько промываем до прозрачной воды. Затем отвариваем его до полной готовности, немного подсолив. Поле окончания варки промываем холодной водой.

    Свежий огурец проверяем на горечь. Если кожица жесткая - ее можно срезать. Далее нарезаем огурец мелкими кубиками.

    Куриные яйца нужно отварить, остудить, очистить от скорлупы, а затем нарезать кубиками. Кубики по размеру должны быть такими же, как огурцы, и крабовые палочки.

    В кастрюлю к крабовым палочкам высыпаем нарезанный огурец, яйца, и вареный рис.

    Открываем банку консервированной кукурузы, сливаем жидкость. Отмеряем 300 грамм, и высыпаем в салат.

    Сыпем соль, черный молотый перец, и кладем майонез. Лучше, чтобы он был высокой жирности, тогда салат не растечется.

    Аккуратно перемешиваем все ингредиенты салата. Пробуем на соль-перец, добавляем, если нужно. Салат "Крабик" готов!

    Совет и примечание к рецепту:

    Залог вкусного салата - внимательный подбор ингредиентов. Например, крабовые палочки должны быть сочными, а кукуруза - сладкой. Огурец лучше взять со своей грядки, он имеет более выраженный вкус.

     



  • На главную