• Салат с креветками и помидорами

     

    Содержание:

    Есть продукты, которые кажется не совсем сочетаются, но дают вместе очень замечательный вкус. Такими для меня (а может просто лично для меня) являются: помидоры и рыба. А теперь еще помидоры и креветки. Разные они, но очень вместе вкусные.

    Мы сегодня приготовим 2 варианта салата. Основное их отличие в заправке, которой заливается (или заправляется) салат. Поскольку я люблю оливковое масло и все натуральное – мне ближе 1-й салат. Это достаточно легкие салаты из креветок.

    САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ПОМИДОРАМИ

    с оливковой заправкой

    Ингредиенты для салата:

    1. креветки (варено-мороженые) – 100 г
    2. помидоры – 3-4 шт (средних)
    3. зелень (петрушка)
    4. чеснок – 1 зубчик
    5. мед – 1 ч ложка
    6. соль
    7. специи
    8. лимон – ? шт
    9. оливковое масло – 3 ст ложки
    10. помидоры – 3-4 шт средних

    Сначала готовим заправку. Зелень мелко нарезаем или идеально рвем руками на мелкие кусочки. На мой вкус – петрушка очень подходит в этот салат. Хорошо подойдет также и руккола.

    Зубчик чеснока выдавливаем через чесночницу. Для 100 грамм креветок этого вполне достаточно.

    В зелень добавляем 1 чайную ложку меда. Мед надо предварительно растопить на водяной бане, чтобы он хорошо перемешался с зеленью. Я на фото показала просто мед, еще не растопленный.

    В зелень добавляем специи (на ваш вкус) и солим. Вместо специй можно взять смесь перцев. Будет очень пикантно и пожалуй идеально.

     



  • На главную