• Приготовь вкусный салат с креветками.

     

    Доброе утро! Сегодня у нас для тебя рецепт блюда не совсем для завтрака, но, тем не менее, очень вкусного - салата с креветками. Лично мы ели бы его на завтрак, обед и ужин.

    Мы специально подготовили для тебя два разных рецепта салата с креветками, чтоб ты могла выбрать на свой вкус, какой приготовить. Приятного аппетита!

    Для заправки:

    - орехи кешью 50 г

    - соевый соус 1 ч. л.

    - мед 1 ч. л.

    - куриный бульон 125 мл

    - черный молотый перец

    Как приготовить:

    Для начала приготовь заправку. Кешью обжарь, помешивая, на сухой раскаленной сковороде 5 мин. Измельчи в блендере в муку. Продолжая взбивать, добавь куриный бульон, соевый соус и мед. Приправь черным перцем.

    Рукколу и салат вымой, обсуши. Салатные листья крупно нарежь. Помидоры вымой и разрежь пополам. Авокадо разрежь пополам, удали косточку. Мякоть вынь из кожуры, нарежь небольшими ломтиками и сбрызни лимонным соком.

    Креветки поджарь на сильном огне на оливковом масле с чесноком. Можешь добавить любимые травы. Креветки лучше брать очищенные, потому что есть их в панцире в салате не слишком удобно.

    В салатнице смешай листья салата, рукколу, авокадо и помидоры. Полей заправкой, сверху посыпь кедровыми орешками.

    Салат с креветками и авокадо

    Тебе понадобится:

    - 1 авокадо

    - 12 крупных креветок (отваренных и почищенных)

    - 50 грамм свежего огурца

    - 5 грамм тертого пармезана для украшения

    Для заправки:

    - 4 грамма тертого свежего имбиря

    - 1 зубок чеснока (пропущенный через пресс)

    - сок 1 лайма

    - 2 ст. л. оливкового масла

    - 10 грамм тертого пармезана

    - соль и перец по вкусу

    Как приготовить:

    Для начала нужно разделать авокадо. Для этого разрежь аккуратно авокадо пополам, слегка проверни и открой.

    Косточка должна остаться внутри.

    Вынь косточку и аккуратно, чтобы не повредить кожуру, выскреби мякоть авокадо и порежь кубиками.

    Высыпь авокадо в миску, а кожицу от него отложи в сторону.

    Нарежь кубиками огурец. 8 креветок порежь небольшими кусочками.

    Огурцы и креветки положи к авокадо.

    Смешай все ингредиенты для заправки.

    Обмокни оставшиеся креветки в соус, отложи и заправь им салат.

    Теперь аккуратно с помощью ложки наполни салатом кожицу авокадо, сверху укрась оставшимися креветками и присыпь пармезаном и подавай!

     



  • На главную