• Салаты с креветками рецепты с фото на сайте Вива вумен

     

    Есть множество вариантов приготовления салатов из креветок, например, салат-коктейль с креветками, креветки с манго, с мандаринами, с орехами, фасолью, яблоками и т. п. Такие салаты получаются очень вкусными и вместе с тем полезными. Креветки отлично подходят для приготовления в салатах, как в одиночестве, так и с другими морепродуктами.

    В Мексике очень распространен салат-коктейль из креветок, которые там называют Coctel de Camarones. Чтобы его приготовить необходимо смешать отваренные креветки вместе с нарезанными фруктами и овощами (авокадо, лук, огурец, сладкий перед и т. п.), в качестве заправки используется смесь томатного пюре, специй, растительного масла и уксуса.

    Креветки – деликатес, продукт Высокой кухни. В них содержится очень много таких микроэлементов как магний, натрий, калий, цинк, йод, медь. Так что неудивительно, что в Китае даже считают, что в них сосредоточена Ян-энергия (мужское начало). Но при всем своем уникальном и прекрасном вкусе, креветки не являются продуктом, который сложно приготовить. Чтобы приготовить сырые замороженные креветки, их достаточно отпустить в кипящую соленую воду на 20 минут. А мясо готовых креветок можно подать как самостоятельное блюдо, заправленное лимонным соком, либо использовать как часть салата.

    Всем любительницам диет стоит обратить внимание на этот чудесный продукт, ведь салаты из него отличаются полезностью и низкокалорийностью. Они содержат жирные кислоты omega-3, протеин и другие полезные вещества. Так что, благодаря потреблению в пищу креветок и салатов из них, помимо отличной фигуры вы сможете получить здоровую сердечно-сосудистую систему. Поэтому обязательно добавляйте этот морепродукт в рацион для своей же пользы.

    Салат-коктейль из креветок рецепт с фото

    Такой салат довольно просто готовится, так что он отлично подойдет для начинающих хозяек. Можно приобрести консервированные креветки, тогда их не нужно предварительно готовить. А замороженные необходимо сначала разморозить, промыть и отварить в подсоленной кипящей воде несколько минут (3-4). Когда они сварятся, необходимо освободить шейку от панциря и удалить жилку. Парочку креветок оставьте, чтобы использовать для украшения салата. Остальные нарежьте небольшими кусочками, измельчите морковь, яблоки и огурцы. Яблоки сбрызните соком лимона, чтобы они не потемнели. Особенность этого салата в способе подачи – в высоком фужере, поэтому и называется салат-коктейль. Чтобы красиво оформить салат, нужно его выложить слоями – морковка, огурцы, яблоки, и напоследок креветки. Между слоями наносим майонез, но не перемешиваем. На верхний слой из креветок размещаем майонез, украшаем с помощью одной или двух целой креветки, зеленью и долькой апельсина или лимона.

    Салат из креветок с манго рецепт с фото

     



  • На главную