• салат с кальмарами

     

    Промываем помидоры. Лучше взять овощи небольшого размера, так будет намного проще с ними работать, да в и салате они будут смотреться более приятно. Нарезаем помидоры кубиками. Болгарский перец также промываем, разрезаем пополам, а затем нарезаем кубиками.

    Шаг 5

    Продукты:
    • • куриное филе – 300 гр.;
    • • болгарский перец – 1 шт.;
    • • помидоры – 2 шт.;
    • • пекинская капуста – 400 гр.;
    • • яблоко – 1 шт.;
    • • филе кальмара – 3 шт.;
    • • сметана – 50 гр.;
    • • соль – по вкусу;
    • • сок лимона.
    Способ приготовления:

    Первым делом подготавливаем ингредиенты. Лучше сразу сварить куриное филе и филе кальмара, чтобы не возиться с ними в процессе приготовления.

    Приступаем непосредственно к приготовлению салата. Сначала берем целую пекинскую капусту, затем разрезаем её напополам, а после каждую половинку еще пополам. Далее мягкую часть капусты нарезаем тонкими, небольшими полосками. Не нужно резать в салат и твердую часть капусты, она совершенно не подходит его нежному вкусу.

    Отвариваем до готовности куриное филе, а затем нарезаем его аккуратными кубиками. Кипятим воду и опускаем в неё кальмары, отваривая их не больше 3-х минут. Очень важно не переварить данный ингредиент, поскольку тогда они станут абсолютно непригодными для данного салата. Нарезаем кальмары средними по величине полосками.

    Промываем помидоры. Лучше взять овощи небольшого размера, так будет намного проще с ними работать, да в и салате они будут смотреться более приятно. Нарезаем помидоры кубиками. Болгарский перец также промываем, разрезаем пополам, а затем нарезаем кубиками.

    Яблоко очищаем от кожуры и тоже нарезаем его кубиками. Затем складываем все ингредиенты в глубокую миску, тщательно перемешиваем всё. Солим салатик, сбрызгиваем соком лимона, а после поливаем сметаной и аккуратно перемешиваем.

    Подаем салат с кальмарами, фото-рецепт которого мы рассмотрели, на стол в небольшом салатнике, украсив зеленью. Приятного аппетита!

     



  • На главную