• Салат с креветками и грейпфрутом

     

    Итак, если Вы решили удивить необычным и вкусным блюдом свою семью и приготовить на ужин салат из креветок и грейпфрута. то Вам потребуются следующие ингредиенты для этого:

    • 1 грейпфрут
    • 500 гр креветок
    • 1 небольшая луковица
    • 3 стол. л измельченного грецкого ореха
    • 2 стол. л кокосовой стружки
    • 3 веточки зелени мяты
    • 2стол. л сока грейпфрута
    • 2 стол. л растительного масла
    • 1 стол. л рыбного соуса
    • 1 ч. л сахара
    • соль

    Приготовление салата из креветок мы начнем с того, что в кастрюле доведем до кипения воду, немного ее посолим и выложим креветки. Снова доведем до кипения и будем варить ровно 3 минуты с момента закипания. Затем все откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой. Креветки очищаем.

    Грейпфрут очищаем от кожуры, разделяем на дольки, которые очищаем от пленочки и нарезаем на небольшие кусочки.

    Зелень мяты ополаскиваем, обсушиваем и очень мелко режим.

    Лук очищаем и нарезаем тонкой соломкой, которую необходимо залить крутым кипятком и дать так постоять минут 10, а затем воду слить. Делаем это для того чтобы удалить горечь из лука.

    Ингредиенты для салата из креветок с грейпфрутом подготовлены, осталось только приготовить для нашего блюда заправку. Поэтому в пиале соединяем растительное масло, сок грейпфрута, рыбный соус, соль, сахар и все перемешиваем до получения однородной консистенции.

    Соединяем все ингредиенты вместе, приправляем заправкой, перемешиваем и выкладываем на блюдо. Сверху салат посыпаем орехами и кокосовой стружкой.

    Ну вот и все, наш салат из креветок и грейпфрута готов и мы можем его подавать на стол.

     



  • На главную