• Рецепты приготовления вкусных блюд с фото

     

    Блюдо из кольраби

    Хочу поделиться ещё одним интересным вторым блюдом - блюдом из кольраби. Ранее я писала насколько кольраби полезна, а теперь хочу рассказать, какие блюда из неё можно приготовить. Несмотря на то, что она не настолько известна, её добавляют во многие блюда. Предлагаю приготовить запеченную кольраби с куриным филе и овощами. Капуста получается сытной, ароматной и полезной. Нашей семье понравилось.

    Для приготовления необходимо:

    • 1 кг кольраби;
    • 200 грамм варёного куриного филе;
    • 150 грамм любых грибов;
    • 1 маленькая морковь;
    • 150 грамм тёртого твёрдого сыра;
    • растительное масло;
    • соль, перец, специи;
    • укроп.

    Варёное филе мелко нарезать. Грибы в случае необходимости отварить, а затем порезать небольшими ломтиками. Морковь очистить и натереть на тёрке. Кольраби очистить и удалить середину. Середину мелко нашинковать. На сковороде в растительном масле слегка поджарить нашинкованную кольраби. Добавить филе, грибы и морковь. Посолить, поперчить, добавить специи. Перемешать массу и поджарить до полуготовности. Добавить мелко нарезанную зелень. Снова перемешать. Ещё немного потушить на среднем огне.

    Приготовленную начинку поместить в кольраби. Сверху выложить сыр. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов до приготовления.

    Желаю приятного аппетита!

     



  • На главную