• Салат из крабов с авокадо.

     

    Просмотрено: 134 раз(а).

    (3 голосов, среднее: 5,00 из 5)

    Loading.

    Салат из крабов с авокадо обладает очень нежной структурой, благодаря мягкой и маслянистой мякоти этого плода. Кроме того, авокадо замечательно подчёркивает вкус крабов и придаёт салату некую пикантную нотку. Состав крабового салата необыкновенно прост, что позволит нам затратить совсем немного времени для его приготовления.

    Мы будем делать крабовый салат слоями, сочетая цвета наших продуктов таким образом, чтобы наш салат получился не только вкусным, но и очень красивым.

    Самый вкусный крабовый салат получится, если мы для его приготовления будем использовать натуральное крабовое мясо. Для этого салата я использовала консервированное мясо крабов, но также отлично подойдёт и варёно-мороженое. Для бюджетного варианта этого салата можно взять одну из разновидностей искусственного крабового мяса – «снежного краба». Из этого вида крабовых палочек получаются удивительно вкусные блюда. Но другие виды крабовых палочек лучше не использовать.

    Разделим на волокна мясо натуральных или «снежных» крабов и выложим в салатник, слоем высотой около 1 – 1,5 сантиметров. Промажем слой крабового мяса майонезом.

    Удалим косточки из авокадо, снимем кожуру, нарежем авокадо мелкой соломкой, длиной не больше 1 сантиметра и шириной около 0,5 сантиметра. Выложим 1/4 часть нарезанного авокадо поверх крабового мяса. Все ингредиенты будем выкладывать слоями одинаковой высоты. Промазывать майонезом авокадо не будем.

    Сварим вкрутую 5 куриных яиц, зальём из холодной водой, очистим от скорлупы, натрём на средней тёрке и ? часть натёртых яиц выложим поверх авокадо. Промажем яйца майонезом.

    Следующий слой выложим из крабового мяса, промажем его майонезом и уложим ещё один слой авокадо. Авокадо не будем промазывать майонезом, сверху на авокадо уложим слой тёртых яиц и промажем их майонезом. Затем выложим ещё один слой авокадо, на который уложим слой крабового мяса, промажем салат майонезом, украсим креветками и подадим к столу. Наши слои будут располагаться таким образом: крабы, авокадо, яйца, авокадо, крабы, авокадо, яйца, авокадо, крабы. Солить салат не нужно. У нас получилось удивительно нежное и восхитительно вкусное блюдо, которое украсит собой любое застолье. Приятного аппетита!

    Ингредиенты:

    • Консервированные крабы – 2 банки (или 1 – 2 пачки снежного краба).
    • Авокадо – 2 штуки.
    • Куриные яйца – 5 штук.
    • Майонез – 100 – 150 грамм.
     



  • На главную