• Салаты с креветками: 7 рецептов

     

    1. Салат из креветок с овощами

    Картофель и морковь варят, охлаждают, очищают и нарезают кусочками. Добавляют мясо креветок, зеленый горошек, нарезанные свежие помидоры и огурцы. Заправляют майонезом, перемешивают, солят и посыпают зеленью петрушки или укропа

    150 мяса вареных креветок, 1 картофелина, 2 моркови, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, по 1 помидору и огурцу, 1/2 банки майонеза, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа.

    2. Салат "Креветка"

    Мясо антарктической креветки (криля) припускают и охлаждают. Смешивают с нарезанными репчатым или зеленым луком, яблоками, сваренным вкрутую яйцами. Добавляют соль, молотый перец и перемешивают. Салат заправляют майонезом, кладут в салатницу и украшают продуктами, которые входят в его состав, а также зеленью.

    300 г мяса вареных креветок, 2 яйца, 2 луковицы, 3 яблока, 4/5 банки майонеза, черный молотый перец и соль по вкусу, зелень петрушки.

    3. Салат из креветок с рисом

    Варят рассыпчатый рис и охлаждают его. Мясо креветок смешивают с рисом, зеленым горошком и мелко рубленым крутым яйцом. Заправляют майонезом, солят, посыпают перцем и перемешивают.

    150 г мяса вареных креветок,1 стакан вареного рассыпчатого риса, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 1 яйцо, 1/2 банки майонеза, черный молотый перец, соль по вкусу.

    4. Салат из креветок

    Креветки варят в подсоленной воде, очищают от панциря, разбирают на волокна. Огурец и вареный картофель нарезают тонкими кусочками, все аккуратно перемешивают, добавляют зеленый горошек, солят, заправляют майонезом. Перед подачей укладывают горкой в салатницу. Сверху украшают мясом креветок и зеленью петрушки.

    300 г креветок, 2 картофелины, 1 соленый огурец, 2-3 ст. ложки консервированого зеленого горошка, 4 ст. ложки майонеза, соль по вкусу, зелнь петрушки.

    5. Салат из антарктической креветки (криля)

    Мясо криля размораживают (его можно использовать без тепловой обработки, поскольку оно поступает в продажу вареномороженым) и смешивают с жареными грибами, нарезанными кусочками, и пассерованным репчатым луком, нарезанным соломкой. Заправляют майонезом.

    По 200 г мяса криля и жареных грибов, 4-6 луковиц, 4/5 стакана майонеза.

    6. Винегрет с мясом криля

    Мясо криля размораживают. Подготовленные огурцы, помидоры, вареные морковь, свеклу, картофель мелко режут и смешивают с мясом криля и зеленым горошком, посыпают перцем, заправляют майонезом. Перед подачей украшают зеленью петрушки.

    150 г мяса криля, 2 картофелины, по 2 свежих огурца и помидора, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 1 морковь, 1 маленькая свекла, 1 соленый огурец, 3/5 стакана майонеза, черный молотый перец по вкусу, зелень петрушки.

    7. Салат из креветок "Привет"

    Сырки трут на терке с большими отверстиями. Добавляют мелко порубленные вареные яйца и мясо креветок. Заправляют майонезом.

    150 г мяса вареных креветок, 2 плавленых сырка, 2 яйца, 1/2 банки майонеза.

     



  • На главную