• Салат из креветок и авокадо

     

    Салат

    из креветок и авокадо не нуждается в большом количестве ингредиентов, но их

    оригинальное и необычное сочетание делает этот салат особенно вкусным и

    интересным. Заправка для салата делает этот салат еще более пикантным.

    При

    желании, креветки можно заменить на рыбу, семгу, тунец или другие

    к изготовлению заправки для салата. Для этого необходимо как можно мельче

    измельчить чеснок, а также зелень укропа. Смешать их и добавить три столовые ложки оливкового

    масла холодной выжимки, туда же, налить одну столовую ложку свежевыжатого лимонного сока, посолить и

    поперчить по вкусу. Готово.

    Когда

    заправка готова, пора преступать к салату. Для начала берем креветки и

    отвариваем их. Во время варки в бульон добавляем укроп, перец горошком, соль и

    лавровый лист. Опускать креветки необходимо тогда, когда вода уже закипела, а

    варить их нужно не дольше двух минут. Если же используются тигровые креветки,

    то врем нужно увеличить. Когда креветкисверяться их нужно обдать ледяной водой и почистить. В том случае, если

    креветки маленькие, то их можно не нарезать.

    помидоры от кожуры, для этого опускаем их в кипяток, а потом сразу же в холодную воду. Нарезаем кубиками мякоть, а

    образовавшийся сок добавляем в салат. Берем листья салата и рвем их на

    небольшие кусочки, заправляем салат заправкойи подаем к столу.

     



  • На главную