• Рецепты приготовления капусты кольраби

     

    Кольраби является одной из разновидностей белокочанной капусты. Эта сладковатая и сочная капуста – прекрасный диетический продукт. Её мякоть богата фруктозой, глюкозой и другими микроэлементами. Полезные свойства кольраби положительно влияют на работу пищеварительной системы человека, а наличие калия способствует выведению излишней жидкости из организма.

    Кроме того, по усвояемости витаминов этот удивительный овощ превосходит даже яблоки! А при кашле и воспалительных процессах горла свежий сок кольраби полезен и взрослым, и детям. Полезнее всего эту капусту употреблять в сыром виде, но Вы можете её и варить, и тушить, и жарить.

    Чтобы тушеная капуста получилась вкуснее, нарезанные и запанированые в муке ломтики можно обжарить на сливочном масле. Добавив одну столовую ложку томатной пасты и полстакана сметаны, необходимо тушить 40-50 минут на слабом огне.

    Вы не пробовали тушеную кольраби? Обязательно приготовьте – пальчики оближете!

    Многочисленные рецепты приготовления кольраби включают также другие не менее полезные овощи.

    Предлагаем Вам оценить рецепт салата из свежих овощей с фото. Для того чтобы создать такую красоту необходимо взять:

    • 210 грамм огурцов,
    • 150 грамм моркови,
    • 120 грамм белокочанной капусты,
    • 60 грамм кольраби,
    • 60 грамм сладкого болгарского перца,
    • 150 грамм помидоров,
    • укроп и петрушку по вкусу.

    Все ингредиенты мелко порезать, тщательно перемешать, слегка посолить и поперчить, заправить нежирной сметаной.

    Украсить такой питательный салат можно тончайшими ломтиками огурцов и разрезанными маслинами. Такое блюдо всегда смотрится очень эффектно на праздничном столе. Попробуйте! Наверняка, этот полезный салатик придется по вкусу не только Вам, но и вашим гостям.

    Почти все блюда из кольраби и овощей изобилуют витаминами. Многие рецепты из капусты кольраби включают разнообразную зелень, которая несет огромную пользу пищеварительному тракту.

    Вот другой рецепт салата, который прост в приготовлении и богат полезными веществами.

    • 1 среднюю кольраби,
    • 1 небольшую морковь,
    • 1 одно зеленое яблоко,
    • зеленый лук, укроп и петрушку.

    Если заправить все компоненты растительным маслом вместо майонеза, получится легкий и нежный салатик. При желании можно выдавить немножко лимонного сока, а морковь и яблочко натереть на крупной терке.

    А если Вы хотите удивить Ваших гостей чем-то особенным, тогда вот Вам рецепт блюда, вкус которого ваши гости оценят по достоинству! На фото видно, как ярко и аппетитно выглядит такой салатик.

    • 4 помидора,
    • 1 луковицу,
    • 100 грамм брынзы,
    • 100 грамм кольраби,
    • 1 зубчик чеснока,
    • 8-10 маслин,
    • немного мяты и мелиссы.
    • 4 ст. л. оливкового масла,
    • 1 ст. л. лимона,
    • щепотки перца и соли.

    Всё крупно нарезаем и заправляем соусом. Этот рецепт приготовления капусты кольраби чудесным образом сочетает в себе разные овощи с брынзой.

    У каждой хозяйки должны быть свои неповторимые рецепты кольраби, которыми она сможет покорять своих домочадцев и приглашенных друзей на семейном празднике.

    После статьи Рецепты приготовления капусты кольраби читают
    Мариновка грибов
  • Наливка из калины
  • Рецепт салата чафан
  • Сочники с творогом
  • Рецепт баницы
  • Рецепт оладьев на кефире

  •  



  • На главную