• Салаты из морепродуктов

     

    Салат из крабов или креветок с яблоками

    Потребуется: 1 баночка консервированных крабов или мяса креветок, 1 большое яблоко (лучше антоновка), сок 1/4 лимона, 1/2 банки майонеза. Мясо крабов разделить на отдельные волокна (как лапшу), оставив целыми крупные кусочки с красноватой окраской для украшения. Яблоки очистить и натереть на мелкой терке, соединить с размельченными крабами (креветками). Добавить лимонный сок и майонез, перемешать. Уложить салат горкой, украсить оставленными кусочками крабов.

    Салат из крабов или креветок с рисом

    Потребуется: 1 банка крабов или мяса креветок, 1/2—3/4 стакана риса, 3—4 сваренных вкрутую яйца, 1 банка майонеза, немного натертого сыра (по желанию). Сварить рассыпчатый рис. Мясо крабов разделить на отдельные волокна, оставив крупные кусочки для украшения. Яйца мелко порубить. Все компоненты соединить, заправить соком крабов, майонезом и все перемешать. При желании в этот салат можно добавить немного тертого сыра. Выложить в салатник, украсить целыми кусочками крабов, четвертинками яйца и зеленым луком.

    Салат из крабов или креветок с овощами и яйцами

    Потребуется: 1 банка крабов или мяса креветок, 2 вареные картофелины, 2 вареные моркови, 3—4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 3-4 сваренных вкрутую яйца, 3/4 банки майонеза, соль по вкусу. Мясо крабов разделить на отдельные волокна. Вареные картофель и морковь нарезать тонкими ломтиками, добавить зеленый горошек и мелкорубленые яйца, посолить по вкусу. Все компоненты смешать с майонезом. Выложить в салатник и украсить.

    Салат с кальмарами

    Потребуется: 150—200 г вареных или консервированных кальмаров, 3—4 вареные картофелины, 2—3 вареные моркови, 1—2 соленых огурца, 100 г зеленого консервированного горошка, 1/2 банки майонеза, соль и молотый перец по вкусу. Готовых кальмаров нарезать соломкой. Отварные картофель и морковь, соленые огурцы мелко нарезать, добавить зеленый горошек. Соединить все с кальмарами, добавить перец и, если нужно, соль по вкусу. Все перемешать, заправить майонезом.

    Салат морской

    Потребуется: 200 г корейской моркови, 2 тушки кальмаров, 200 г креветок, 0.5 банки кукурузы, 3 ст. л. майонеза. Кальмары отварить, нарезать соломкой. Креветки отварить, почистить. Смешать морковь, нарезанные кальмары, очищенные креветки, кукурузу. Заправить майонезом.

     



  • На главную